Схема уборки помещений– Кухня

  • Схема уборки помещений– Кухня

Кухня-самое таинственное место в вашем заведении. От кухни полностью зависит репутация вашего заведения.

Какой продукт получат ваши посетители? 

Будет ли он вкусный и безопасный?

Вернется ли завтра клиент?

Посоветует Вас знакомым?

Контроль над качеством продукта это неотъемлемая задача каждого участника процесса, и вы можете немного упростить и систематизировать ее путем использования наших схем.

Для обеспечения гигиенической безопасности ваших посетителей необходимо позаботится о внедрение стандартов НАССР касательно цветового кодирования расходных материалов для уборки и инструментов которая исключает возможность перекрестного перенесения бактерий из одной зоны уборки в другую.

1 Средство для посудомоечной машины DISHWAH| DISHINE

2 Универсальное средство для всех поверхностей ADVANCED

3 Средство для чистки гриля GRILLEXPERT 1л. или Средство для чистки гриля GRILLEXPERT 5л.

4 Средство для ухода за металлическими поверхностями METAL CARE

5 Салфетка микрофибра универсальная

6 Губка кухонная универсальная 10 шт


2019-02-04 21:53:49
0
196
Поделиться:

Комментарии:

Внимание: HTML символы запрещены!
Я прочитал Условия соглашения и согласен с условиями